Carta

1/2 saucisson aux herbes, poivres & piment espelette

Planche de Jambon Ibérique Cebo Pata Negra 36 mois

Grande planche de Jambon Ibérique Cebo Pata Negra 36 mois

Foie gras de canard maison

Confit d'oignons & salade d'herbes

Salade de poulpe vindaye

Ail, oignons, origan, poivrons & légèrement pimenté

Poêlée de champignons

Éringy, pleurotes grises, shiitake

Velouté de butternut

Écrevisses marinées & croutons

Gravlax de saumon Label Rouge (Écosse)

Salade de fenouil

Entrée du jour

Selon arrivage

Burger de boeuf Black Angus Bio (Irlande)

Raclette fumée - cornichons - confit oignons & frites à la graisse de canard

Magret de canard (Sud-Ouest)

Sauce miel, purée de pommes de terre

Veggie Bowl

Stracciatella, caviar d'aubergines, carotte, choux rouges au sésame, lentilles & concombre

Tomahawk Angus (Irlande)

pour 2 personnes - sauce béarnaise - os à moelle - frites à la graisse de canard

Noix entrecôte Angus (Argentine)

Jus truffé, légumes rotis

Pavé de lieu

Fondue de poireaux, beurre blanc à la tomate

Noix de St-Jacques (Normandie)

Condiments, purée de céleri & salade de fenouil

Suggestion du jour

Selon arrivage

Frites à la graisse de canard

Légumes rotis

Mesclun de salade

Purée de pommes de terre

Brie de Meaux (AOP) à la truffe du Neuilly's

Salade d'herbes

Moelleux au chocolat noir

Crème anglaise

Riz au lait

Caramel au beurre salé

Salade de fruits frais

Café grand gourmand

Irish coffee du Neuilly's

Velouté de butternut

Écrevisses marinées & croutons

Salade de poulpe vindaye

Ail, oignons, origan, poivrons & légèrement pimenté

Pavé de lieu

Fondue de poireaux, beurre blanc à la tomate

Magret de canard (Sud-ouest)

Sauce miel, purée de pommes de terre

Brie de Meaux (AOP)

Truffé du Neuilly's

Salade de fruits frais

Planche de jambon ibérique

Cébo 36 mois

Grande Planche de jambon ibérique

Cébo 36 mois

1/2 saucisson fuet

Aux herbes

1/2 saucisson fuet

Au poivre

1/2 saucisson fuet

Au piment d'Espelette

Burger de bœuf Black Angus Bio (Irlande)

Raclette fumée, cornichons, confit d'oignons & frites à la graisse de canard

Frites à la graisse de canard

Brie de Meaux (AOP) à la truffe du Neuilly's