NEUILLY'S

NEUILLY'S - Restaurante Bistronomique - especialidades de pescado.

Contactos de chefs talentosos (Regis Douysset a Escarbille 1 *, Julien Dumas Rech - Restaurante Alain Ducasse- Luc Broigniez Padre Conejo y Pierre Koffman en Londres 3 *), Antoine ha desarrollado una gastronomía específica combinando el diferentes técnicas de cocina (baja temperatura, vapor ...) para sublimar los sabores. Neuilly de ofrece un menú corto, estacional, revisitado cada semana: fresco, orgánico, una excepcional selección de carnes y por supuesto pescado. Lado de vinos, una amplia selección de reconocidos productores de todo y muchos golpes de corazón.