NEUILLY'S

NEUILLY'S - Ristorante Bistronomique - specialità di pesce.

Contatti di chef di talento (Regis Douysset a Escarbille 1 *, Julien Dumas Rech - Ristorante Alain Ducasse- Luc Broigniez Padre coniglio e Pierre Koffman a Londra 3 *), Antoine ha sviluppato una cucina che unisce la specifica diverse tecniche di cottura (a bassa temperatura, vapore ...) per sublimare i sapori. Neuilly offre un breve menu, stagionale, rivisitato ogni settimana: fresco, organico, una selezione eccezionale di carni e di pesce naturalmente. Lato il vino, una vasta selezione di rinomati produttori che circondano e molti colpi di cuore.