Μενού

Caviar Impérial Green

100% naturel, 30g

Saucisson fuet aux herbes/poivres

Saucisson fuet nature

Assiette de Jambon Cebo Ibérique

36 mois d'affinage

Saucisson de Pata Negra

Ceviche de poulpe

oignons pickles, citron vert, poivrons péquillos & huile d'olive

Gravlax de cabillaud

Vinaigrette mangue passion, fenouil & grenade

Calamars frais sautés à l'ail

Poêlée d'épinard & pesto

Tartare de truite

huile de sésame

Plat du jour

Poulet braisé, jus au romarin & carottes glacées

Nouilles sautées façon thaï aux petits légumes

Burger SIGNATURE

Boeuf Black Angus Bio (Irlande), bacon, béarnaise maison, fromage raclette fumé, champignon portobello, salade iceberg & frites à la graisse de canard

Tartare de boeuf (France) au pesto

Frites à la graisse de canard

Nouilles sautées façon thaï au boeuf

Poulpe de roche frit

Mayonnaise truffée & sucrine

Noix d'entrecôte Angus (Argentine)

Béarnaise maison, écrasé de pommes de terre aux herbes

L'authentique tartare de boeuf (France)

Coupé au couteau & frites à la graisse de canard

Notre brie de Meaux (AOP) à la truffes fraiches (Melanosporum)

Ganache au chocolat noir intense,

crumble et mousse cacao

Baba au rhum arrangé du neuilly's

Sablé breton, clémentine & orange sanguine