Confit d'oignons & pain toasté
Crème montée à la truffe & crumble de mimolette
halloumi snacké
Taboulé de chou-fleur
Ail, oignons, origan, poivrons & légèrement pimenté
Selon arrivage
Sauce miel, fondue de poireaux, topinambour & choux de Bruxelles
Cheddar - cornichons - confit oignons & frites à la graisse de canard
Crème de butternut, choux de Bruxelles, concombre, radis & chips de panais
pour 2 personnes - sauce béarnaise - os à moelle - frites à la graisse de canard
Sauce forestière & purée de pommes de terre truffée
Coulis de poivrons & tomate, pousses d'épinards, courgette & brocolis
Selon arrivage
Salade d'herbes
Glace vanille maison
1 parfum 6,50€, 2 parfums 11€, 3 parfums 16€
Sorbet fruits rouges
sorbet citron
Coulis de mangue
Taboulé de chou-fleur
Sauce miel, fondue de poireaux, topinambour, choux de Bruxelles
Coulis de poivrons & tomate pousses d'épinards, courgettes, brocolis
Sorbet citron
Cébo 36 mois
Cébo 36 mois
Aux herbes
Au poivre
Au piment d'Espelette
Halloumi snacké
Confit d'oignons & pain brioché toasté
Cheddar, cornichons, confit d'oignons & frites à la graisse de canard
Sauce forestière, purée de pommes de terre truffée
Coulis de mangue