100% naturel, 30g
36 mois d'affinage
oignons pickles, citron vert, poivrons péquillos & huile d'olive
Vinaigrette mangue passion, fenouil & grenade
Poêlée d'épinard & pesto
huile de sésame
Poulet braisé, jus au romarin & carottes glacées
Boeuf Black Angus Bio (Irlande), bacon, béarnaise maison, fromage raclette fumé, champignon portobello, salade iceberg & frites à la graisse de canard
Frites à la graisse de canard
Mayonnaise truffée & sucrine
Béarnaise maison, écrasé de pommes de terre aux herbes
Coupé au couteau & frites à la graisse de canard
crumble et mousse cacao